Jeder kennt Sie, fast alle mögen Sie: Die Bratkartoffeln. Die Bratkartoffeln wurden im 19. Jahrhundert erfunden und haben sich bis dato vom Resteessen oder weithin bekannten "Bauernfrühstück", weil man Sie vor allem aus liegengebliebenen Pellkartoffeln gemacht hat, zur fast beliebtesten Beilage des Landes gemausert. Als Beilage passen Sie übrigens wunderbar zu einem tollem Schnitzel.

Ich will Sie hier nicht lange mit Eckdaten über die Bratkartoffeln "belabern". Das können Sie sicherlich unter Wikipedia alles selbst nachlesen ;-). Sondern ich möchte Ihnen hier die unterschiedlichen traditionellen Bratkartoffelvarianten, die oft auf geografischen Differenzen beruhen, vorstellen.

Auf diesen Seiten wollen wir Ihnen die Traditionsrezepte der Bratkartoffelzubereitung vorstellen:
               
                    - Bratkartoffeln Klassisch
                    - Nordische Bratkartoffeln
                    - Bayerische Bratkartoffeln
                    - Schweizer Bratkartoffeln (Rösti)
                    - Italienische Bratkartoffeln
                    - Spanische Bratkartoffeln


Viel Spaß beim nachkochen.

Unterzeichnung mit: Die Chefköchin ;-)
 

Bratkartoffeln - 6 Variationen

nach 6 Traditionsrezepten